Cihly ze šatovské hlíny
najdete po celé republice
Když se ze Šatova podíváte na sever k železniční trati, uvidíte dlouhý pás vinic, do kterého se opírá slunce. Tušíte správně, je to viniční trať Na vinici. Leží tři kilometry od sídla Znovínu, a my se tak na ni můžeme každý den dívat z oken naší firmy. Krásný výhled na ni také budete mít, pokud se vydáte na výlet vláčkem směrem Znojmo – Vídeň.
Střídání teplot v létě – horké dny a studenější noci – vytváří v této oblasti výjimečné klima, které má vliv na rozvoj aromatických látek ve víně. Daří se tu bílým odrůdám jako je Sauvignon, Rulandské šedé, Rulandské bílé a Veltlínské zelené. Z modrých tu najdete Svatovavřinecké, Cabernet Sauvignon nebo Zweigeltrebe.
Tudy vede přímá cesta k úžasným zážitkům. Podívejte se na naší nabídku vín, která se zrodila na této trati.
Vinohradnictví v Šatově má opravdu dlouhou tradici. První písemné zmínky pocházejí z roku 1316, ale víno se zde zcela jistě pěstovalo dávno před naším letopočtem. V roce 1845 tu bylo až 626 ha vinic. Několik let na to ovšem zasáhla Evropu obrovská rána – dostala se sem mšice, tzv. révokaz, která postupným vysáváním kořínků likvidovala vinice, nevyhnuly se ani Šatovu. Dnes je tu osázeno přibližně 200 ha vinic.
Výjimečnost trati Na vinici ukazuje mimojiné fakt, že zde můžete zahlédnout ještěrku zelenou. Plachého tvora, který se rád vyhřívá na sluníčku, a najdete ho jen na místech nejméně zasažených zemědělskou činností. Zdobí i láhev Rulandského bílého z této trati. Už jste ho ochutnali?
Nahlédněte do dalších viničních tratí. Ochutnávejte jejich plody a poznejte, jak skvěle umí osvěžit vaše večery nebo setkání s lidmi, které máte rádi.
