Frankovka
Šarže 1526
/
Obj. číslo L 1526
/
Obsah 0,2 l
Víno vyrobené z hroznů skladovaných před zpracováním na slámě či rákosu nebo zavěšených ve větraném prostoru po dobu alespoň 3 měsíců. Nejprve je nutno vybrat ty nejlepší hrozny odrůdy a nechat je dozrát na keři do podzimu. Hrozny se pečlivě přebírají a v bedničkách transportují na místo k dozrávání, kde se kontrolují, obracejí a vystřihují případné nahnilé bobulky. Vysušené a zdravé hrozny, připomínající hrozinky, se pomalu lisují. Pro malé množství suroviny se vše dělá tradičně ručně. Výlisnost u těchto hroznů je cca 15 - 20 % (průměrná výlisnost u klasického vína je pro srovnání 75 – 80 %). Vzniklý mošt se zakváší speciálními kvasinkami a dále se školí.Doporučujeme k sladkým pokrmům, dezertům, moučníkům, husím játrům na medu.
Vlastnosti vína
Odrůda
Frankovka
Přívlastek
slámové víno
Ročník
2015
Obsah lahve
0,2 l
Vinařská obec
Borotice
Viniční trať
U Auerového kříže
Region
Znojemsko
Kategorie
sladké
Alkohol
11,0 %
Zbytkový cukr
180,1 g/l
Kyseliny
6,7 g/l
Barva vína
červené
Obsahuje
oxid siřičitý
Doporučení
Znojemsko
Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k archivaci
Víno sladké
Doporučená teplota vína při podávání 8–10 °C
Získaná ocenění
- Velká zlatá medaile na „FINGER LAKES IWC 2018“, USA
- Velká zlatá medaile na „GREAT AMERICAN IWC 2018“, USA
- Velká zlatá medaile na „KRÁL VÍN 2018“, Praha
- Zlatá medaile na „JAROVÍN ROSÉ 2018“, Česká republika
- Zlatá medaile na „MUVINA PREŠOV 2018“, Slovensko
- Zlatá medaile na „LE MONDIAL DU ROSÉ 2018“, Francie
- Velká zlatá medaile na „VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE 2018“, Litoměřice
- Zlatá medaile na „VÍNO LJUBLJANA 2018“, Slovinsko
- Zlatá medaile na „VINOFORUM 2018“, Chrudim
- Zlatá medaile na „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2018“, Valtice
- Stříbrná medaile na „TERRAVINO ISRAEL 2018“, Izrael
- Stříbrná medaile na „TEXAS IWC 2019“, USA
- Zlatá medaile na „IWC SAN FRANCISCO 2019“, USA
- Zlatá medaile na „JAROVÍN ROSÉ 2019“, Česká republika
- Velká zlatá medaile na „TERRAVINO ISRAEL 2019“, Izrael
- Zlatá medaile na „MUNDUS VINI 2019“, Německo
- Zlatá medaile na „MUVINA PREŠOV 2019“, Slovensko
- Zlatá medaile na „OENOFORUM 2019“, Lednice
- Stříbrná medaile „SALON VÍN ČR 2019“, Valtice
- Double gold na „TEXAS IWC 2020“, USA
- Zlatá medaile na „JAROVÍN ROSÉ 2020“, Česká republika
- Zlatá medaile na „VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE 2021“
- Zlatá medaile na „AWC VIENNA 2021“
- Stříbrná medaile na „GREAT AMERICAN 2021“, USA
- Stříbrná medaile na „IWC SAN FRANCISCO“, USA
- Zlatá medaile na „TEXAS IWC 2021“, USA
- Stříbrná medaile na „GREAT AMERICAN 2022“, USA
- Zlatá medaile na „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2022“, ČR
- Zlatá medaile na „KRÁL VÍN 2022“, ČR
- Velká zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2022 - znojemská podoblast“, Valtice
- Velká zlatá medaile na "VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE 2023" ČR
- Zlatá medaile na "VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2023" ČR
- Velká zlatá medaile na „FESTWINE 2023“, Brno
- Bronzová medaile na „DECANTER 2023“, Velká Británie