Podzimní kolekce vín 2024

Poznejte atraktivní Frankovku 2018 z jižní části znojemského regionu a užijte si její ušlechtilost, bohatost a svěžest. Po přivonění objevíte tóny po tabáku, kávě a kvalitní čokoládě. V ústech oceníte příjemnou tříslovinu, která tvoří strukturu vína, svěží kyseliny a líbivou příchuť po vyzrálých ostružinách, černých višních a karamelu. Můžete podávat například k hovězímu nebo zvěřině. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Znovín Znojmo vyrábí jubilejní víno se souhlasem 11. augustiniánského opata Lukáše, k příležitosti oslav jubilea založení kláštera na Starém Brně. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly výjimečné cukernatosti. Víno se tak vyznačuje plností a mimořádnými chuťovými vlastnostmi. Původ i cukernatost hroznů ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Technologii výroby vína schválil 11. augustiniánský opat, aby víno odpovídalo požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno. Osobní znak 11. opata Lukáše obsahuje písmeno E jako upomínku zakladatelky kláštera na Starém Brně královny Elišky Rejčky. Je zde i planoucí srdce protknuté šípem a kniha jako slovo Boží, které proniklo srdcem i duší. Užijte si vznešený a ušlechtilý Ryzlink vlašský, který vzešel z panenské sklizně na viniční trati Skalky v obci Havraníky. Ve vůni vás osloví svůdné sluncem vyzrálé žluté letní ovoce s tóny nazrálé hrušky. V ústech zaujme harmonie zbytkového cukru a kyselinky s dlouhou dochutí v závěru. V chuti oceníte pestrost s nádechem angreštu a meruněk. Víno si vychutnáte například k vepřovému masu nebo těstovinám. Má velmi dobré předpoklady k archivaci.

VOC Znojmo – víno originální certifikace. Výjimečně aromatická vybraná vína, při jejichž výběru se upřednostňuje originalita a původ vína, tedy Terroir. VOC Znojmo je prvním apelačním systémem v České republice! Oddejte se Sauvignonu z ročníku 2021 a užijte si jeho bohaté vůně po hluchavkách, vinohradnických broskvích i zelených hruškách. V ústech ohromí dokonalou harmonií, svůdností a čistotou chuťového projevu i příchutí po kompotovaném angreštu a šťavnatých broskvích. Podávejte například k rybám nebo kuřecímu masu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Nechte se unést Veltlínským zeleným, které vzešlo z panenské sklizně z Kokusových hor. Při prvním ochutnání vás zaujme jeho plnost, harmonie a čistota. Ve vůni objevíte sušené meruňky a jemnou kořenitost. Chuť je svěží, příjemně kulatá a ovocná. Můžete hledat i med, kandované ovoce a pražené mandle. Vyvážený poměr zbytkového cukru a kyselin dělá víno svůdné a láká k dalšímu napití. Skvěle se bude hodit například k vepřové panence s pepřovou omáčkou nebo těstovinám. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Ochutnejte atraktivní Muškát moravský, který ve skvělém ročníku 2021 vyzrál do přívlastku pozdní sběr. Jistě vás okouzlí. Vůně je pestrá, typicky muškátová a připomíná narcisy, citrusové plody nebo broskve. V ústech prožijete přímo explozi květinových a ovocných tónů. Objevíte například mandarinkový kompot, vyzrálé meruňky nebo vanilku. Víno je svůdné, čisté, harmonické a hladké na jazyku. Dobře se bude hodit například k ovocným salátům nebo ke kuřecímu masu. Tento přívlastkový muškát má i potenciál příjemně nazrávat.

Užijte si toto atraktivní víno v podobě svůdného Rulandského šedého ze samotného jihu znojemského vinařského regionu. Přivoňte, ochutnejte a objevte aromatické tóny meruněk, nektarinek, vanilky nebo medové plástve. Víno má krásný ovocný projev se svěží kyselinkou, který nabádá k dalšímu napití. V ústech vás zaujme svou plností, čistotou a harmonií. Velmi dobře se bude hodit k ovocným salátům a ke kuřecímu masu. Toto Rulandské šedé má velmi dobré předpoklady k archivaci.