Vznik „Salonku Hroznové kozy“ vychází z tradic vinařských obyčejů. Mezi vinařské obyčeje patřily na Moravě: „Zarážání hory“, motlitby za úrodu, slavnosti vinobraní, svěcení mladých vín, uctívání kultů – světců (patronů vína).
V některých moravských obcích na Znojemsku dávali vinaři při vinobraní obecním představitelům vinohradnického kozla (kozu). Byla to dřevěná maska v podobě kozí hlavy, zdobená ovocem a květinami. O původu a významu tohoto zvyku panují dosud různé názory. Právě z toho důvodu a k oživení této tradice vznikl ve Znojmě v roce 2004 Spolek přátel Hroznové kozy. Pan Jiří Svoboda, duchovní otec této oživené tradice píše: „Mýtická Hroznová koza – vládkyně vinorodé Jižní Moravy, která pečuje a dbá na růst révy vinné, dbá na jakost vinného moku, odměňuje dobré a poctivé vinaře a naopak trestá nepoctivce, lakomce a lenochy.“
Významný archeolog pan Zdeněk Čižmář doplňuje: „Není téměř pochyb o tom, že kořeny představ o původu Hroznové kozy a jejího rodu sahají až do ntiky a pravděpodobně ještě hlouběji.“
Někteří starší autoři přičítají zásluhy o jejím „rozšíření“ římským legiím, jiní se domnívají, že jde o pozůstatek keltského osídlení našeho území. Další tvrdí, že zvyk se k nám dostal z Dolního Rakouska, aniž by učinili pokus vysvětlit, jak se dostal tam.
To vše a mnoho dalších informací se dozvíte právě v „Salonku Hroznové kozy“ v Louckém klášteře, který má napomoci oživení této tradice na Znojemsku.
Apokud budete chtít se aktivně účastnit určitě zajímavých akcí pořádaných spolkem, nebo se stát i členem anebo pokud chcete získat zajímavou brožurku „O Hroznové koze“, je možno napsat na adresu:
Spolek přátel Hroznové kozy
U Branky 10, Znojmo
www.hroznovakoza.cz