Sylvánské zelené
Šarže 1333
/
Obj. číslo Z 1333
/
Obsah 0,75 l
![Sylvánské zelené](/m-images/2/769/638512917456233333/preview/l-558x744-80/Z1333.jpg)
Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Víno je krásně čisté, harmonické a zároveň svěží. Ve vůni hledejte zelené křupavé jablíčko a rozkvetlý akát. V ústech zaujme chuť nektarinek, bílých broskví a angreštu. Můžete vychutnávat například ke kuřecímu masu, rybám i jemným sýrům. Toto víno má potenciál příjemně nazrávat.
Vlastnosti vína
Odrůda
Sylvánské zelené
Přívlastek
pozdní sběr
Ročník
2021
Obsah lahve
0,75 l
Vinařská obec
Miroslav
Viniční trať
Weinperky
Region
Znojemsko
Kategorie
suché
Alkohol
12,0 %
Zbytkový cukr
6,0 g/l
Kyseliny
6,8 g/l
Bezcukerný extrakt
23,2 g/l
Barva vína
bílé
Obsahuje
oxid siřičitý
Doporučení
Znojemsko
Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k archivaci
Víno suché
Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C
Odhadovaná doba názrávání 2 až 4 roky od roku lahvování
Vhodné k drůbežímu
Vhodné k rybám
Vhodné k sýrům
Získaná ocenění
- Zlatá medaile na „HRADECKÝ POHÁR VÍNA 2023“
- Zlatá medaile na „KRÁL VÍN ČR 2023“
Tématická řada
Ledňáček říční
Zahlédnete jej, jak se pohupuje na větvičce vrby, jak shlíží do vody, kam se střemhlav spouští za rybkou. Loví v hloubce 25 cm, ale i 1 metr pod hladinou vody. Náš ledňáček hnízdí v norách břehů řek 40–100 cm hlubokých, a to i u řeky Dyje, Svratky a dalších toků. V průměru se dožívá 7 let, je symbolem čistých potoků a také symbolem manželské věrnosti.
![Ledňáček říční](/m-images/1/240/638499462653400000/preview/f-800x528-80/lednacek-ricni-video.jpg)