Tramín červený

Pokud jsem měl možnost zvolit šesté víno do květnových Znovínek, tak výběr byl velmi rychlý. Odrůda Tramín červený je pro mě sázkou na jistotu. Je jedinečná tím, že patří mezi nejstarší odrůdy na světě a také se právem řadí mezi nejkvalitnější odrůdy světa. Tento tramín pochází ze Znojemské vinařské podoblasti. Znojemsko je ideální právě pro pěstování aromatických odrůd v čele s tramínem. Pokud k tomu přidáme jedinečný ročník 2015, máme ve sklenici hotový skvost. Hrozny byly díky ročníku dostatečně aromaticky a technologicky vyzrálé. Při přivonění cítím čistotu, intenzitu a bohatost primárního aroma. V chuti elegantní. Zbytkový cukr a kyselinka leží v naprosté harmonii. Všudy přítomná plnost se dá přirovnat ke korpulentní dámě. To je Tramín červený – na zdraví! Víno pro květnové ZNOVÍNKY 2020 vybral a doporučil Luboš Rohovský, obchodní zástupce pro jižní a severní Moravu.