Sauvignon
pozdní sběr 2015
Šarže 5057
/
Obsah 0,75 l
Sauvignon je odrůda mnoha příjemných vůní a chutí. Chuť i vůni konkrétního vína dotváří podoblast, viniční trať, ročník, způsob pěstování ve vinicích i vlastní způsob výroby vína. V tomto Sauvignonu lze nalézt ve vůni a následně i v chuti převážně tropické vůně připomínající ananas, grapefruit, banán, broskev, limetku, papayu, mango a mnoho dalších „tropických“ vůní. Technologie vlastní výroby vína byla směřována tak, aby chuť i vůně byla co nejvíce tropická. Příjemná vůně Sauvignonu je tvořena převážně skupinou v hroznech přítomných aromatických látek methoxypyrazinu a těkavých thiolů. Moravské Sauvignony, které jsou zde velice oblíbené, lze směle zařadit mezi světovou sauvignonovou špičku. Na etiketě je použito dílo od akademického malíře Josefa Velčovského s názvem „Víno je v tom nevinně“ ze sbírky obrazů v Louckém klášteře ve Znojmě.
tropical
Víno jsme vyprodali
Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Sauvignon“ nebo z celého katalogu.
Vlastnosti vína
Odrůda
Sauvignon
Přívlastek
pozdní sběr
Ročník
2015
Obsah lahve
0,75 l
Vinařská obec
Strachotice
Viniční trať
Dívčí vrch
Region
Znojemsko
Kategorie
polosuché
Alkohol
12,5 %
Zbytkový cukr
8,8 g/l
Kyseliny
6,6 g/l
Bezcukerný extrakt
20,7 g/l
Barva vína
bílé
Obsahuje
oxid siřičitý
Doporučení
Znojemsko
Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k archivaci
Víno polosuché
Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C
Odhadovaná doba názrávání 7 až 9 roků od roku lahvování
Výrazné aroma
Vhodné k drůbežímu
Vhodné k rybám
Získaná ocenění
- Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2016“, Rueda, Španělsko
- Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „VINNÉ TRHY PEZINOK 2016“ (Slovensko)
- Diplom v roce 2016 na soutěži vín pořádané prestižním vinařským časopisem DECANTER (Londýn)
- Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2016 – znojemská podoblast“
- Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „HRADECKÝ POHÁR VÍN 2016“
- Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2017 – znojemská podoblast“
Viniční trať
Dívčí vrch
V blízkosti rakouských hranic zahlédnete dva kopečky s prohlubní příznačně nazvané Dívčí vrch, které se pyšní rozsáhnou, nádherně obdělávanou a příkladnou vinicí v plné síle. Vinice má křivky ženského těla. Dává skvělá vína. Patří do katastru dvou viničních obcí Slup a Strachotice. Pěstujeme zde Ryzlink rýnský, Chardonnay, Tramín červený, Sauvignon, Rulandské šedé, Svatovavřinecké, Rulandské modré a Cabernet Sauvignon.