SEKT VRANOV výlov 2015

Sekt, vyrobený klasickou metodou kvašením v láhvi z vína odrůdy Sauvignon ročníku sklizně 2013. Na dno Vranovské přehrady byl uložen v roce 2014, kde po dobu 12 měsíců zrál na kvasnicích pod korunkovým uzávěrem. Slavnostní výlov proběhl v roce 2015. Víno s nádherným jemným perlením, jež vás nutí delší čas vyčkat, než se dostatečně otevře a projeví, což ale při sledování úniku dlouhých šňůr jemných perliček, vínu vůbec neškodí a zážitek s prvních přivonění a doušků je o to intenzivnější. Šampaňský typ sektu s nádherným terciárním buketem, velmi jemnou strukturou v chuti, a dlouhotrvajícím odchodem. Vůně i dochuť černorybízová. Dlouhé víno s medovými tóny máslových sušenek, typických pro čistou autolýzu kvasinek po prokvašení v láhvi. Pohlazení patra svojí plností a krémovitostí.