Rulandské modré
Šarže 3320
/
Obj. číslo Z 3320
/
Obsah 0,75 l
![Rulandské modré](/m-images/2/60/638509242748533333/preview/l-558x744-80/Z3320.jpg)
Ludolfovo číslo (π=3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů, kdy se během cryomacerace hroznů bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně lisují nebo kvasí.
Ušlechtilé Rulandské modré ohromí tóny kouře, tabáku a kvalitního holandského kakaa. Ústa vám zalije typická chuť po červeném bobulovém ovoci s jemným dotekem kvalitní čokolády. Vyznačuje se sametovou tříslovinou. Dobře se bude hodit například ke zvěřině.
uzavřeno luxusním skleněným uzávěrem VINOLOK
Vlastnosti vína
Odrůda
Rulandské modré
Přívlastek
výběr z hroznů
Ročník
2023
Obsah lahve
0,75 l
Vinařská obec
Uherčice
Viniční trať
Bílá hora
Region
Hustopečsko
Kategorie
suché
Alkohol
14,0 %
Zbytkový cukr
0,5 g/l
Kyseliny
4,5 g/l
Bezcukerný extrakt
28,9 g/l
Barva vína
červené
Obsahuje
oxid siřičitý
Doporučení
Hustopečsko
Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k archivaci
Víno suché
Doporučená teplota vína při podávání 16–18 °C
Odhadovaná doba názrávání 7 až 9 roků od roku lahvování
Vhodné k hovězímu
Vhodné ke zvěřině
Vhodné k sýrům
Získaná ocenění
- Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2024, ČR
- Bronzová medaile na „GREAT AMERICAN IWC 2024“, USA
- Stříbrná medaile na „VINARIUM 2024“, Rumunsko
Kulatá vína
πnot
Plná zakulacená vína klouzající po jazyku. To jsou naše Pinoty, tedy Rulandské odrůdy. Vína vznikla z přátelského vztahu s Matematicko-fyzikální fakultou Karlovy univerzity. Rozhodli jsme se propojit kulatost smyslovou s matematickým symbolem všeho kulatého, jímž je iracionální Ludolfovo číslo π ~ 3,14. Rulandské odrůdy neboli Pinoty necháváme před kvašením projít procesem cryomacerace při teplotě 3,14 °C.
![πnot](/m-images/1/324/638499466958466667/preview/f-800x528-80/πnoty-video.jpg)