Rulandské šedé
pozdní sběr 2014
Šarže 4042
/
Obsah 0,75 l
![Rulandské šedé](/m-images/2/933/638506867253033333/preview/l-558x744-80/Z4042.jpg)
Znovín Znojmo vyrábí jubilejní víno se souhlasem augustiniánského opata při jubileu založení kláštera na Starém Brně roku 1323. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly výjimečné cukernatosti (sladkosti) a víno se tak vyznačuje plností a mimořádnými aromatickými i chuťovými vlastnostmi. Hrozny pro výrobu vína pochází z vinařské oblasti Morava, podoblasti znojemské. Cukernatost, původ hroznů i chuťové vlastnosti tohoto vína s přívlastkem „pozdní sběr“ ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce, vlastní technologii výroby vína pak opat, aby odpovídalo požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno. Navazuje tak na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší.
Jubilejní víno augustiniánského opata
Víno jsme vyprodali
Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Rulandské šedé“ nebo z celého katalogu.
Vlastnosti vína
Odrůda
Rulandské šedé
Přívlastek
pozdní sběr
Ročník
2014
Obsah lahve
0,75 l
Vinařská obec
Hnanice
Viniční trať
U Chlupa
Region
Znojemsko
Kategorie
suché
Alkohol
11,5 %
Zbytkový cukr
8,4 g/l
Kyseliny
6,8 g/l
Bezcukerný extrakt
26,7 g/l
Barva vína
bílé
Obsahuje
oxid siřičitý
Doporučení
Znojemsko
Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k archivaci
Víno suché
Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C
Lze spotřebovat v roce lahvování
Odhadovaná doba názrávání 6 až 8 roků od roku lahvování
Vhodné k drůbežímu
Vhodné k vepřovému
Získaná ocenění
- Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2015 – znojemská podoblast“