Rulandské šedé
Šarže 3317
/
Obj. číslo Z 3317
/
Obsah 0,75 l
![Rulandské šedé](/m-images/2/57/638509242741933333/preview/l-558x744-80/Z3317.jpg)
Ludolfovo číslo (π, 3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů, kdy se během cryomacerace hroznů bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně lisují nebo kvasí.
Rulandské šedé zaujme svým plným a zároveň svěžím dojmem. Ve vůni i chuti objevíte tóny po vyzrálém ovoci, jako jsou šťavnaté nektarinky a meruňky. Víno je na jazyku krásně kulaté a vybízí k dalšímu napití. Dobře se bude hodit k těstovinovým salátům a kuřecímu masu.
uzavřeno luxusním skleněným uzávěrem VINOLOK
Vlastnosti vína
Odrůda
Rulandské šedé
Přívlastek
výběr z hroznů
Ročník
2023
Obsah lahve
0,75 l
Vinařská obec
Nosislav
Viniční trať
Přední hory
Region
Hustopečsko
Kategorie
polosuché
Alkohol
13,0 %
Zbytkový cukr
14,6 g/l
Kyseliny
6,6 g/l
Bezcukerný extrakt
24,2 g/l
Barva vína
bílé
Obsahuje
oxid siřičitý
Doporučení
Hustopečsko
Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k archivaci
Víno polosuché
Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C
Odhadovaná doba názrávání 7 až 9 roků od roku lahvování
Vhodné k drůbežímu
Vhodné k rybám
Vhodné k těstovinovým pokrmům
Získaná ocenění
- Stříbrná medaile na „LEDNICKÉ VINNÉ TRHY 2024“
- Zlatá medaile na „GRAND PRIX VINEX 2024, ČR
- Stříbrná medaile na „VÍNO BOJNICE 2024“, Slovensko
- Stříbrná medaile na „GREAT AMERICAN IWC 2024“, USA
- Stříbrná medaile na „VINARIUM 2024“, Rumunsko
- Zlatá medaile na „GALERIE RULANDSKÝCH VÍN ČR 2024“
Kulatá vína
πnot
Plná zakulacená vína klouzající po jazyku. To jsou naše Pinoty, tedy Rulandské odrůdy. Vína vznikla z přátelského vztahu s Matematicko-fyzikální fakultou Karlovy univerzity. Rozhodli jsme se propojit kulatost smyslovou s matematickým symbolem všeho kulatého, jímž je iracionální Ludolfovo číslo π ~ 3,14. Rulandské odrůdy neboli Pinoty necháváme před kvašením projít procesem cryomacerace při teplotě 3,14 °C.
![πnot](/m-images/1/324/638499466958466667/preview/f-800x528-80/πnoty-video.jpg)