Vyprodáno

Sauvignon

pozdní sběr 2020

Šarže 0387

Obsah 0,75 l

Využijte výjimečnou příležitost ochutnat toto jedinečné víno z viniční tratě Šobes. Výsadby odrůdy Sauvignon na Šobesu se datují do roku 1975 a v současné době čítají pouze několik set keřů. Z každého ročníku se tedy vždy jedná jen o malou výrobní šarži, která se do širokých nabídek vín vůbec nedostane. Po přivonění zaznamenáte atraktivní až dravou vůni po černém rybízu a grepové kůře. V ústech zaujme svou čistotou, svěžestí, harmonií a líbivou příchutí po rynglích, nektarinkách a ananasu. I v tomto ročníku najdete typickou minerálnost v dochuti. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Víno jsme vyprodali

Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Sauvignon“ nebo z celého katalogu.

Vlastnosti vína

Odrůda

Sauvignon

Přívlastek

pozdní sběr

Ročník

2020

Obsah lahve

0,75 l

Vinařská obec

Podmolí

Viniční trať

Šobes

Region

Znojemsko

Kategorie

suché

Alkohol

12,0 %

Zbytkový cukr

6,6 g/l

Kyseliny

6,5 g/l

Bezcukerný extrakt

21,0 g/l

Barva vína

bílé

Obsahuje

oxid siřičitý

Doporučení

Znojemsko

Víno určené k okamžité konzumaci

Víno určené k archivaci

Víno suché

Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C

Odhadovaná doba názrávání 6 až 8 roků od roku lahvování

Výrazné aroma

Vhodné k drůbežímu

Vhodné k rybám

Vhodné k sýrům

Viniční trať

Šobes

Vinice Šobes svým jedinečným umístěním v meandru řeky Dyje neustále fascinuje příchozí při každé jejich návštěvě svou romantickou povahou. Jižně orientovaný prosluněný pahorek se rozkládá v 240-320 m nadmořské výšky a je chráněný ze severozápadu i severovýchodu proti větrům. Kamenitá a kyselá hnědozem na rulovém podkladě přes den nasává sluneční teplo a v noci je zase intenzivně vyzařuje.

Jít objevovat