Sauvignon
pozdní sběr 2020
Šarže 0387
/
Obsah 0,75 l
![Sauvignon](/m-images/2/686/638506866598833333/preview/l-558x744-80/Z0387.jpg)
Využijte výjimečnou příležitost ochutnat toto jedinečné víno z viniční tratě Šobes. Výsadby odrůdy Sauvignon na Šobesu se datují do roku 1975 a v současné době čítají pouze několik set keřů. Z každého ročníku se tedy vždy jedná jen o malou výrobní šarži, která se do širokých nabídek vín vůbec nedostane. Po přivonění zaznamenáte atraktivní až dravou vůni po černém rybízu a grepové kůře. V ústech zaujme svou čistotou, svěžestí, harmonií a líbivou příchutí po rynglích, nektarinkách a ananasu. I v tomto ročníku najdete typickou minerálnost v dochuti. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.
Víno jsme vyprodali
Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Sauvignon“ nebo z celého katalogu.
Vlastnosti vína
Odrůda
Sauvignon
Přívlastek
pozdní sběr
Ročník
2020
Obsah lahve
0,75 l
Vinařská obec
Podmolí
Viniční trať
Šobes
Region
Znojemsko
Kategorie
suché
Alkohol
12,0 %
Zbytkový cukr
6,6 g/l
Kyseliny
6,5 g/l
Bezcukerný extrakt
21,0 g/l
Barva vína
bílé
Obsahuje
oxid siřičitý
Doporučení
Znojemsko
Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k archivaci
Víno suché
Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C
Odhadovaná doba názrávání 6 až 8 roků od roku lahvování
Výrazné aroma
Vhodné k drůbežímu
Vhodné k rybám
Vhodné k sýrům
Viniční trať
Šobes
Vinice Šobes svým jedinečným umístěním v meandru řeky Dyje neustále fascinuje příchozí při každé jejich návštěvě svou romantickou povahou. Jižně orientovaný prosluněný pahorek se rozkládá v 240-320 m nadmořské výšky a je chráněný ze severozápadu i severovýchodu proti větrům. Kamenitá a kyselá hnědozem na rulovém podkladě přes den nasává sluneční teplo a v noci je zase intenzivně vyzařuje.
![Šobes](/m-images/1/137/638496501932700000/preview/f-800x528-80/sobes-video.jpg)