Vyprodáno

Rulandské modré

výběr z bobulí 2015

Šarže 5091

Obsah 0,75 l

Znovín Znojmo vyrábí jubilejní víno se souhlasem augustiniánského opata při jubileu založení kláštera na Starém Brně roku 1323. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly výjimečné cukernatosti (sladkosti) a víno se tak vyznačuje plností a mimořádnými aromatickými i chuťovými vlastnostmi. Hrozny pro výrobu vína pochází z vinařské oblasti Morava, podoblasti znojemské. Cukernatost, původ hroznů i chuťové vlastnosti tohoto vína s přívlastkem „pozdní sběr“ ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce, vlastní technologii výroby vína pak opat, aby odpovídalo požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno. Navazuje tak na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší. Přímá charakteristika pro katalog: Poznejte bohaté Rulandské modré, které ohromí svou komplexností, ušlechtilostí, mohutností těla a délkou chuťového projevu. Po přivonění objevíte tóny po kouři, tabáku nebo kvalitní kávě. Při vychutnávání si užijte každý doušek tohoto velkého vína. Nepřehlédnete vyzrálé ostružiny, borůvky ale i čokoládu nebo kávové zrno. Oceníte krásnou, mohutnou, nasládle působící tříslovinu. Můžete podávat například k hovězímu masu nebo zvěřině. Víno má výborné předpoklady k archivaci.

Jubilejní víno Augustiniánského opata

Víno jsme vyprodali

Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Rulandské modré“ nebo z celého katalogu.

Vlastnosti vína

Odrůda

Rulandské modré

Přívlastek

výběr z bobulí

Ročník

2015

Obsah lahve

0,75 l

Vinařská obec

Stošíkovice na Louce

Viniční trať

U tří dubů

Region

Znojemsko

Kategorie

suché

Alkohol

13,5 %

Zbytkový cukr

4,8 g/l

Kyseliny

4,2 g/l

Bezcukerný extrakt

30,5 g/l

Barva vína

červené

Obsahuje

oxid siřičitý

Doporučení

Znojemsko

Víno určené k okamžité konzumaci

Víno určené k archivaci

Víno suché

Doporučená teplota vína při podávání 16–18 °C

Vhodné k hovězímu

Vhodné ke zvěřině

Odhadovaná doba názrávání 8 až 10 roků od roku lahvování

Získaná ocenění

Zlatá medaile na „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2017“
Zlatá medaile na „FESTWINE 2017“ (Brno)
Stříbrná medaile na „VINAGORA 2017“ (Maďarsko)
Bronzová medaile na „BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2017“ (Bulharsko)
Stříbrná medaile na „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2017“, USA
Stříbrná medaile na „KRÁL VÍN ČESKÉ REPUBLIKY 2017“
Zlatá medaile na „HRADECKÝ POHÁR VÍN 2017“
Stříbrná medaile na „AWC VIENNA 2017“ Vídeň (Rakousko)
Zlatá medaile na mezinárodní soutěži mešních a košer vín „CISTERCIÁCKÁ PEČEŤ 2017“ (Velehrad)
Stříbrná medaile na „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2018“

Viniční trať

U tří dubů

Tři vzrostlé duby tyčící se na kopečku den co den sledují vinohrad a ovocné sady. Malebná viniční trať U tří dubů je osázena vinicemi v areálu ovocných sadů. Leží v blízkosti řek Jevišovky a Skaličky a je opatřena kapkovou závlahou, která udržuje révu v kondici. Díky péči, kterou jí věnuje Farma U tří dubů pod vedením otce a syna Kahounových, patří mezi vzorně obdělávané vinohrady plodící každoročně zdravé a kvalitní hrozny.

Jít objevovat