Rulandské modré
výběr z hroznů 2018
Šarže 8410
/
Obsah 0,75 l
![Rulandské modré](/m-images/2/1349/638506868236100000/preview/l-558x744-80/Z8410.jpg)
Znovín Znojmo vyrábí jubilejní víno se souhlasem Augustiniánského opata při jubileu založení kláštera na Starém Brně roku 1323. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly výjimečné cukernatosti (sladkosti) a víno se tak vyznačuje plností a mimořádnými aromatickými i chuťovými vlastnostmi. Hrozny pro výrobu vína pochází z vinařské oblasti Morava, podoblasti znojemské. Cukernatost, původ hroznů i chuťové vlastnosti tohoto vína s přívlastkem „výběr z hroznů“ ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce, vlastní technologii výroby vína pak opat, aby odpovídalo požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno. Navazuje tak na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší.
Ochutnejte toto ušlechtilé a svůdné Rulandské modré z ročníku 2018. Je výjimečné a neodolatelné svou vůní a chutí po kvalitní čokoládě, vyzrálém lesním ovoci a lékořici. Pomyslnou třešničkou na dortu je líbivý zbytkový cukr, který ve víně přirozeně zůstal po prokvašení a řadí jej tak do kategorie polosladkých vín. Můžete podávat například ke kvalitním sýrům nebo čokoládovým dezertům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.
Víno jsme vyprodali
Vybrat si můžete z aktuální nabídky „odrůdy Rulandské modré“ nebo z celého katalogu.
Vlastnosti vína
Odrůda
Rulandské modré
Přívlastek
výběr z hroznů
Ročník
2018
Obsah lahve
0,75 l
Vinařská obec
Stošíkovice na Louce
Viniční trať
U tří dubů
Region
Znojemsko
Kategorie
polosladké
Alkohol
12,5 %
Zbytkový cukr
28,9 g/l
Kyseliny
4,8 g/l
Bezcukerný extrakt
40,5 g/l
Barva vína
červené
Obsahuje
oxid siřičitý
Doporučení
Znojemsko
Víno určené k okamžité konzumaci
Víno určené k archivaci
Víno polosladké
Doporučená teplota vína při podávání 10–12 °C
Odhadovaná doba názrávání 6 až 8 roků od roku lahvování
Vhodné ke zvěřině
Vhodné k sýrům
Viniční trať
U tří dubů
Tři vzrostlé duby tyčící se na kopečku den co den sledují vinohrad a ovocné sady. Malebná viniční trať U tří dubů je osázena vinicemi v areálu ovocných sadů. Leží v blízkosti řek Jevišovky a Skaličky a je opatřena kapkovou závlahou, která udržuje révu v kondici. Díky péči, kterou jí věnuje Farma U tří dubů pod vedením otce a syna Kahounových, patří mezi vzorně obdělávané vinohrady plodící každoročně zdravé a kvalitní hrozny.
![U tří dubů](/m-images/1/364/638499815573100000/preview/f-800x528-80/u-tri-dubu-video.jpg)