Na výsluní

Viniční trať Na výsluní leží mezi obcemi Hustopeče a Popice nedaleko od vodní nádrže Nové Mlýny. Zdejší krajina svou úrodností lákala k usídlení již od dob, kdy se zemědělství stalo hlavním zdrojem obživy. Význam Hustopečí vzrostl v průběhu středověku poté, co okolní svahy byly osázeny révou vinnou a kdy obec samotná získala horenské právo. Dodnes patří k důležitým vinařským obcím ve velkopavlovické vinařské podoblasti, která zde také prostřednictvím vinice Na Výsluní sousedí s mikulovskou vinařskou podoblastí, do níž spadají Popice.

Z vinice je výhled na Pálavu impozantně se vzpínající nad Novými Mlýny. Odbočit na ni můžete z Moravské vinné cyklostezky spojující významné vinice a obce v tomto kraji. Když po ní budete pokračovat přes Hustopeče dál, zavede vás k další naší viniční trati Růženy nebo ke Kolby-Strossberg, pokud se vydáte opačným směrem.

V naší produkci z této tratě naleznete například Ryzlink rýnský ozdobený rosničkou. Rosnička je často spojována s předpovědí počasí. Právě počasí má v každém ročníku rozhodující vliv na charakter vín.